4种高颜值又美味的饭后甜品,学会了招待客人,客人:不用吃饭了
100次浏览 发布时间:2024-12-21 09:25:04
相信很多朋友都喜欢吃甜点,而且现在就要迎接新年了,可得好好选几款甜点到时候在过年时就可以品尝,毕竟每天大鱼大肉的,吃多了也会腻,所以吃完大鱼大肉之后的饭后小甜点也是必不可少的。清甜爽口,还助消化。所以不会做甜点的要注意了,可得好好认识下这些甜点,现在就跟着小编一起来了解它们,这4种高颜值又美味的饭后甜点,学会了招待客人,客人:不用吃饭了。
第一种:双皮奶
这款甜品可是老人小孩都爱吃,并且简单易学吃起来嫩滑细腻,满口都是香甜的奶香味。首先准备一些纯牛奶、淡奶油、蛋白还有细砂糖。然后把牛奶、淡奶油和细砂糖倒进锅中,先用小火煮,然后再搅拌一下,等到细砂糖全化了之后,把火关了,让它冷却到40度左右。然后把鸡蛋分为蛋黄和蛋清,将蛋清倒入干净的盆里,用打蛋器打散,冒很多小泡泡的时候。再把降了温的牛奶倒进盆里,一边倒一边搅拌,让它们完全混合在一起。再过筛两三次,倒入碗中。盖上一层保鲜膜,戳几个孔。最后再放进锅里用水大火蒸几分钟就可以了。
第二种:奶味香蕉蛋羹
这款甜品用料很简单,准备香蕉,鸡蛋,牛奶。然后香蕉去皮,切段放碗里用勺子碾成香蕉泥。把鸡蛋打到碗里打散,搅拌均匀。再把蛋液、香蕉泥和牛奶放一起搅拌均匀。架锅烧水,烧开之后将调好了的香蕉蛋奶液放进锅里,用大火蒸熟就可以了。是不是非常简单?学会了过年做了招待客人,都不用吃饭了,直接吃甜品就行了。
第三种:芝麻糊
首先准备一些黑芝麻、黑米、糯米。还可以加一些配料,比如小米、薏米、红豆、黑豆、黄豆等,可以根据自己口味来选这些五谷杂粮,再准备一些白糖。将黑芝麻、黑米、糯米分别洗干净,然后再分别下锅炒熟,不要炒糊了哦。然后如果要加其他的配料的话,这是一样的步骤,全都打成粉。最后装一些到碗里,然后用开水冲泡,拌均匀,加一点白糖,一碗香喷喷的芝麻糊就好了。
第四种:牛奶冻
主要准备一些牛奶、淡奶油、吉利丁、喜欢吃的水果、淡奶、糖。先把吉利丁用凉开水泡软,泡软之后再过滤一下。把多余的水分过滤掉,放在一旁备用。接着将淡奶油和纯牛奶都倒进锅里,再放入炼乳和细砂糖一起搅拌均匀。然后点火将拌匀的奶糊煮开,在快要煮开的时候把之前泡好的吉利丁放进去,再将它们搅拌均匀,就可以关火了,不用煮很久。之后就可以准备一些模具,在模具的底部垫一张硅油纸,把奶糊倒入有硅油纸的模具里,等到它凉了的时候,就可以放进冰箱里冷藏了。冷藏一晚上就可以吃了,吃之前放点水果装饰,简直太完美了。
看完这几种很有魅力甜点的介绍,想必让很多小吃货都对这些美食已经迫不及待想要尝试了,希望好好记住这些美食,感受一下美食的味道,4种高颜值又美味的饭后甜点,学会了招待客人,客人:不用吃饭了。