番茄烧牛肉的做法大全（鲜香下饭的番茄烧牛肉，你喜欢吗？）
100次浏览 发布时间：2025-02-10 13:33:08
用料
- 番茄 4个
- 土豆 1个
- 牛肉 1000g
- 葱姜 适量
- 香叶 2片
- 生抽 60g
- 盐 适量
- 食用油 2勺
- 开水 适量
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 花椒 10粒
做法步骤
1、牛肉焯水，焯水时放姜片和料酒，冷水下锅，捞出冲去浮沫～
2、准备好葱姜蒜，干辣椒，香叶，花椒
3、西红柿去皮切泥（有的牌子的番茄酱不好吃～所以用西红柿泥代替）
4、油热了放切好的小料
5、小料炒出香味后放白糖和西红柿泥～
6、炒出西红柿汁后然后倒入牛肉翻炒～加入生抽，耗油，料酒，适量的盐（我们家不喜欢吃老抽～如果喜欢菜颜色深的可以放一点点老抽）炒好倒入砂锅～加水（热水！！！）焖煮！
7、肉炖熟后，放番茄辣椒翻炒后加适量盐出锅～
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇