鸡蛋的做法有很多种，可以直接用清水煮，也可以用来炒菜或者是煲汤，营养价值高，一天一个就能够给身体补充能量和营养了。但鸡蛋最原始的做法应该就是水煮了吧，过程简单，口感丰富。但很多人在煮鸡蛋的时候都会出现蛋壳破裂的情况，那么煮鸡蛋时间多久不会破呢？

一、煮鸡蛋时间多久不会破

大部分的人都会选择把鸡蛋放入冰箱里面保存，因为这个能够使鸡蛋在短时间内不会变质，但如果把鸡蛋直接从冰箱里面拿出来煮的话就会出现蛋壳破裂的现象，所以我们在煮鸡蛋之间需要让鸡蛋在室内降到常温才可以放在水里面煮哦。

其次就是煮鸡蛋的水温要把握好，可以直接冷水煮鸡蛋，也可以温水煮鸡蛋，但千万不要用已经煮沸的水来煮鸡蛋，这样也会导致蛋壳破裂的情况，因为我们在煮鸡蛋的过程中要使蛋壳受热均匀，这样才能够防止蛋壳破裂的情况发生，同时用冷水煮出来的鸡蛋口感是最好的。最后一个方法就是在煮鸡蛋之前在鸡蛋的顶部扎一个小孔，这样就算用开水煮蛋壳也不会破哦。

二、吃鸡蛋的好处有哪些

1.每天吃1个鸡蛋能够加强我们的心脏功能，并且还能够降低中风的几率哦，长期食用还能够起到的作用。

2.鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以帮助我们肠胃更好的消化和吸收，并且还能够给我们的身体补充能量和营养。

3.鸡蛋能够降低血液中胆固醇的含量，能够起到减肥瘦身和降血脂的功效。

煮鸡蛋时间多久才不会破呢？相信在大家心中已经有答案了吧，最简单的方法就是用冷水煮鸡蛋哦，这样能够节约时间，同时提醒一下大家煮鸡蛋的时间最好不要超过13分钟。否则鸡蛋的口感就会变差，而且还会使里面的某些营养成分流失哦。