如何包肉粽子（快到端午节，荐肉粽子的详细做法。）

以下是肉粽子的详细做法和工序：

1. 准备食材：糯米、猪肉、粽叶、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精等。

2. 处理糯米：将糯米洗净，浸泡 3-4 小时，沥干水分备用。

3. 腌制猪肉：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精等调味料，搅拌均匀，腌制 1-2 小时。

4. 包粽子：将粽叶洗净，折成漏斗状，加入适量糯米和腌制好的猪肉，再加入一些糯米，用粽叶包裹好，用绳子绑紧。

5. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮 1-2 小时，直到粽子煮熟。

6. 出锅：将煮好的粽子捞出，沥干水分，即可食用。

需要注意的是，包粽子时要注意粽叶的包裹方法，以免漏米。煮粽子时要注意火候和时间，以免煮不熟或煮烂。另外，调味料的用量可以根据个人口味进行调整。