苹果馅饼家常做法（冬天要多吃苹果，教你一个神仙吃法）

冬天来了，天气变得越来越寒冷，干燥的空气让人感觉皮肤紧绷，喉咙干燥。这时候，我们更要多吃水果，补充水分和维生素。其中，苹果是一种非常营养的水果，不仅含有丰富的维生素C，还含有膳食纤维、果胶等营养成分。今天，我要教大家一个神仙吃法，让苹果变得更加美味和健康。

今天要分享一道超级美味又健康的苹果南瓜饼，这道美食的主要食材是苹果和南瓜，非常适合冬天食用。让我们一起来学习如何制作吧！

推荐食谱：【苹果南瓜小饼】

准备食材：苹果、南瓜、面粉、鸡蛋、白糖

制作步骤：

1.南瓜外皮切去，切成薄片。切好的南瓜片我们放在一个大点的盘子上。蒸锅放水，将南瓜片冷水上锅，盖上盖子，大火蒸熟。

2.将蒸好的南瓜倒掉多余的水分，直接放进来，用叉子把它压成南瓜泥，全部压碎，往里边呢少加上一点点的白糖，打上一个鸡蛋进去，加上适量的手摆芝麻，倒上一点点的酵母，少量多次的加入普通面粉。

3.加上一点点的食用油继续搅匀，活成偏软一点的面团，放到温暖处，醒发上半个钟头。

4.苹果清洗干净，切成苹果丁，锅中加一点清水，放多一点的白糖。大火煮开，将切好苹果汁直接就倒进来，开大火不停的翻炒，倒上一点点的蜂蜜，继续搅匀，关火出锅好放入碗中。

5.面团体积明显变大，撒上一点干面粉，将面团的反复揉一揉简单排气。搓成长条，再切成大小均等的剂子。

6.压扁不用拿擀面杖去擀，放上苹果馅料，简单收口，轻轻拍扁一个生胚就处理好了。

电饼铛用刷子薄薄的刷层油。饼胚放进来，在饼配的表面也要给它薄薄的刷成油，上下火一块去煎，盖上盖子小火烙至三分钟。

7.表皮金黄刷点油，盖上盖子继续煎上三分钟，煎至两面金黄关火出锅，好嘞盛入盘中，香甜鲜软的南瓜苹果馅饼就做好了。

【小贴士】

1.制作南瓜苹果馅饼时，要选用新鲜的南瓜和苹果，以保证食材的新鲜度和口感。

2.蒸南瓜片时，要注意火候和时间，以免蒸过头或不够熟影响口感。

3.煎馅饼时，要注意火候和油温，以免煎糊或煎不熟，影响口感和健康。

冬天多吃苹果是一种非常健康的生活方式，而苹果南瓜饼则是一种营养丰富、美味可口的吃法。通过这个神仙吃法，我们可以更好地吸收苹果中的营养成分，同时也能享受到糯米粉和南瓜带来的口感和营养价值。